Resep Masakan Favorit Keluarga, Mitos atau Fakta?*

“Resep masakan favorit keluarga” adalah sebuah topik obrolan yang nyaris tabu di keluarga kecil kami. Apa pasal? Pasalnya, Mama Thole ini ga senang masak. Titik.

Eh, tapi karena tantangan arisan kali ini dari koki andal kita adalah tentang resep masakan, jadi mau tak mau, akan saya bagikan salah satu resep masakan yang pernah saya masak. Here we go.

Onion Ring

Bahan

  • Bawang bombay
  • Tepung bumbu
  • Telur ayam

Cara membuat

  1. Kocok telur, sisihkan
  2. Potong bawang bombay sehingga berbentuk melingkar
  3. Masukkan lembar per lembar potongan bawang ke tepung, kemudian ke telur, dan ke tepung lagi
  4. Goreng deep fried bawang yang telah dilumuri tepung dengan api kecil
  5. Tunggu sampai kecoklatan. Angkat.

Tadaaaa.. Jadilah onion ring!

Selamat mencoba! 🤗

*Harap maafkan judul yang ngawur ini

Berburu Sate Ayam Enak di Batam

Bukan, saya bukanlah orang yang hobi wisata kuliner atau mencoba atau menilai jajanan baru. But when it comes to sate, it’s a different story.

Sate adalah makanan favorit saya. Karena itu saya cukup kecewa ketika mendapati beberapa sate di Batam yang tidak sesuai selera. Ada yang besar-besar dan enak, tapi sangat mahal. Ada yang murah, tapi kecil-kecilnya terlaluu.

Tak ingin kecewa lagi, saya pun berhenti mencari. Namun justru ketika itulah takdir membawa saya ke blog emak Khalid dan membaca review King Sate. Beberapa hari kemudian, saya mendapati diri saya telah berada di King Sate.🤣

Here it is. Sebelumnya saya juga mendengar komentar teman yang bilang sate taichan disini ga enak. Tapi itu tidak menyurutkan niat saya untuk mencoba. Karena yang saya mau itu sate ayam madura-nya.

Yes, this is it.

So, how’s the taste? Believe me when i tell you, ayamnya empuukk bangeett kayak bantal (hehe). Sepertinya dimasak dengan slow cook *sok tau*. Saya sendiri lebih suka yang ayamnya agak “ngelawan”. Kemudian bumbu kacangnya lumayan enak, walaupun alus banget kacangnya.

Harga sate ayam madura satu porsi (9 tusuk plus lontong) Rp23.000. Ada juga opsi setengah porsi (6 tusuk plus lontong) Rp16.000. Fyi, lontongnya juga gede-gede.

Sate Boffet

Sate kedua yang akan saya bahas disini adalah sate ayam Boffet. Letaknya di ruko Tiban Impian. Nah, harga sate disini jauh lebih murah. Hanya Rp13.000 sudah plus lontong. Tapi jelas, ukurannya hanya setengah (atau bahkan sepertiga?) dibanding King Sate. Daaan, kacang di bumbunya itu masih kasar, jadi serasa makan rujak. It’s not a bad thing though. Hehe.

Sate Madura (depan Taman Sari)

Nah, yang satu ini cocok dengan peribahasa “don’t judge the sate, by it’s gerobak”. Walaupun tempatnya bukan di ruko besar, ternyata justru sate inilah yang saya cari! Rasanya paling mendekati selera saya! Ukurannya pun sedang, dengan tingkat kematangan yang pas! Tidak keras, tidak terlalu empuk. Harga bersahabat, Rp14.000 per porsi, 10 tusuk plus lontong. Lha, macem promosi aja ya 🤣

Lokasinya di depan pintu masuk perumahan Taman Sari Tiban, dekat martabak Yapora.

Dan pencarian pun berujung indah. Alhamdulillah.

Bagi Anda penggemar sate madura, mungkin tiga tempat ini bisa dipertimbangkan. 🙂